Percobaan fotosintesis menurut Sachz

• sachz membutikan bahwa pada proses fotosintesis dihasilkan karbohidrat (ailum). Adanya amilum dapat dibuktikan dengan pengujian memakai iodium/lugol. Reaksi antara amilum dengan lugol menghasilkan warna hitam. Ternyata, amilum terdapat pada daun yang terkena cahaya matahari.Tujuan : Agar siswa dapat mengetahui peran cahaya dan hasil dari proses fotosintesis Agar siswa mengetahui bahwa hasil fotosintesis adalah glukosa berupa bahan organik yang disimpan dalam bentuk amilum.A. Alat dan Bahan : Lilin Tabung reaksi Daun ketela pohon (singkong) Kertas timah Alkohol Iodium/lugol AirB. 
•  
• Langkah Kerja : 1. Tutuplah sebagian daun pada suatu tanaman daun singkong dengan kertas aluminium, dan bagian daun yang lain dibiarkan terbuka. Percobaan dimulai sebelum matahari terbit/sore hari. 2. Setelah beberapa hari, dan dirasa sudah mendapatkan cahaya yang cukup. Petiklah daun tanaman tersebut. 3. Buka kertas aluminium yang ada pada daun 4. Masukkan daun tersebut ke dalam air dan direbus sampai mendidih 5. Setelah mendidih, ambil dan cucilah daun itu dengan air 6. Masukkan ke dalam alcohol (supaya klorofilya larut). 7. Masukkan daun tersebut dengan iodium atau lugol 8. Amati perubahan yang terjadi
• 3. C. Hasil pengamatan dan Pembahasan Pada percobaan digunakan larutan lugol yang bertujuan untuk mengetahui ada tidaknya amilum pada daun tersebut. Jika terdapat amilum maka pada bagian daun yang ditetesi lugol akan berubah warna menjadi hitam. Pada saat daun ditetesi dengan iodium bagian yang sebelumnya tertutup oleh kertas foil tetap pucat, sedangkan yang tidak tertutup warnanya menjadi hitam. Sehingga dapat dikatakan bahwa pada bagian daun yang tidak ditutupi kertas foil terdapat amilum, sedangkan pada bagian daun yang tidak ditutupi kertas foil tidak terdapat amilum. Amilum merupakan salah satu hasil dari proses fotosintesis, yang berarti pada bagian daun yang terkena cahaya matahari terjadi proses fotosintesis, sedangkan pada daun yang tidak terkena cahaya matahari tidak terjadi proses fotosintesis. Pertanyaan : 1. Tuliskan reaksi kimia fotosintesis! Reaksi kimia fotosintesis : 12 H2O + 6 CO2 ——> C6H12O6 + 6 O2 2. Mengapa pada percobaan ini daun harus ditutup dengan alumunium foil? Jawab :
• 4. Pada percobaan ini daun harus ditutup dengan menggunakan alumunium foil Pembungkusan daun dengan alumunium foil menyebabkan foton dari sinar matahari tidak mampu menembus, maka bagian daun yang tertutupi oleh alumunium poil tersebut tidak akan mengalami proses fotosintesis karena cahaya matahari tidak dapat menembus melewati alumunium poil, sehingga ketika percobaan dilakukan akan tampak perbedaan antara bagian daun yang mengalami proses fotosintesis dan bagian daun yang tidak mengalami proses fotosintesis (yang tertutup oleh alumunium poil), dan ketika ditetesi iodium/lugol maka akan tampak perbedaan warna antara keduanya dan dari hal itu dapat dibuktikan bahwa dalam proses fotosintesis, dihasilkan amilum. 3. Jelaskan alasan mengapa daun dimasukkan ke dalam air panas! Jawab : Alasan mengapa daun dimasukkan ke dalam air panas adalah untuk menonaktifkan (memfiksasi) membuat daun tidak beraktifitas selnya namun sel dalam kondisi seperti hidup. 4. Apa manfaat percobaan ini dilakukan? Jawab : Manfaat dari dilakukannya percobaan ini adalah untuk membuktikan bahwa proses fotosintesis pada tumbuhan hijau benar-benar menghasilkan amilum (karbohidrat) sesuai dengan percobaan yang pertamakali dilakukan oleh Sachs pada tahun 1860. 5. Mengapa daun yang ditutupi kelihatan putih setelah ditetesi iodium? Jawab : Daun yang ditutupi akan berwarna putih setelah ditetesi iodium karena pada bagian yang ditutupi sudah tidak terdapat klorofil dan sebelum percobaan, daun yang ditutupi tidak mengalami fotosintesis.sehingga tidak menghasilkan amilum oleh karenanya di test lugol negatif 6. Mengapa daun yang tidak ditutupi berwarna hitam saat ditetesi iodium? Jawab : Daun yang tidak ditutupi akan berwarna hitam ketika ditetesi iodium karena daun yang tidak ditutupi masih mengandung amilum (karbohidrat)sebagai hasil dari peristiwa fotosintesis yang terjadi sebelum percobaan dilakukan.D. Kesimpulan 1. Pada percobaan yang telah lita lakukan ini, benar-benar terbukti bahwa dalam peristiwa fotosintesis dihasilkan amilum (karbohidrat) sebagaimana percobaan penelitian yang telah dilakukan sebelumnya oleh Sachs pada tahun 1860. 2. Hal ini terbukti melalui terjadinya perubahan warna pada daun yang telah direbus dalam air panas setelah ditetesi iodium. 3. Bagian daun yang tidak ditutupi berubah warna menjadi hitam setelah ditetesi iodium dan hal ini membuktikan bahwa pada bagian daun itu terdapat amilum sebagai hasil dari peristiwa fotosintesis karena glukosa sebagai awal terbentuknya disatukan menjadi polyglukosa (amilum) yang terjadi sebelum percobaan dilakukan,dan sebaliknya pada bagian daun yang ditutupi akan berwarna putih setelah ditetesi iodium dan hal ini membuktikan bahwa pada bagian daun itu tidak terdapat amilum (karbohidrat), karena ketika proses fotosintesis terjadi, bagian daun tersebut tidak
• 5. mengalami fotosintesis karena tidak mendapat sinar matahari yang cukup dan tidak dapat memperoleh karbondioksida dari udara karena bagian daun tersebut tertutup rapat oleh kertas timah.4. Matahari dan klorofil sangat berperan dalam proses fotosintesis untuk menghasilkan glukosa berupa bahan organik yang disimpan dalam bentuk amilum.